Nasi goreng Ala Solaria

 

Nasi Goreng ala Solaria

Bahan:

2 piring nasi

2 butir telur, kocok lepas

150 gr ayam,potong dadu kecil

1 buah sosis yang besar, potong tipis

2 cabe merah, iris serong 2 daun bawang kecil

Bumbu:

3 siung bawang merah, cincang halus

3 siung bawang putih, cincang halus

 1 sdt kaldu jamur 

Sejumput garam

1/2 sdt lada

4-5 sdm kecap manis

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap ikan

Bahan pelengkap: Telur ceplok (optional)

Acar:

1 buah timun, buang bijinya,belah dua potong-potong

1 buah wortel, belah 2, Potong-potong

1 sdm cuka

1 sdm gula pasir 1/2 sdt garam

Aduk semua sampai tercampur, tunggu sampai keluar air, siap disajikan.

Langkah:

* Panaskan wajan dengan sedikit minyak, orak ariktelur, pindahkan kewadah, sisihkan

*Tambahkan sedikit minyak, tumis ayam nya sampai matang (potong sangat kecil biar cepat matang)

*setelah itu masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai wangi, masukkan nasi, sosis, telur,kecap manis,saus tiram, kecap ikan, garam,lada, kaldu jamur, aduk sampai bumbu tercampur merata gunakan api besar saat mengaduk,

* setelah itu masukkan daun bawang dan cabe merah yang sudah dipotong, aduk lagi sampai cabe agak layu. 

*Tes rasa kalo sudah pas matikan kompor.

* Siap disajikan taburi dengan bawang goreng dan tambahkan telur ceplok dan acar jika Suka