Martabak Tahu Ekonomis

 

MARTABAK TAHU EKONOMIS

Bahan:

5 buah tahu putih ukuran sedang

3 batang daun bawang *iris tipis 3 siung bawang merah *cincang

3 siung bawang putih *cincang

3 butir telur *kocok rata

Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Pelengkap :

Kulit lumpia siap pakai

1 butir telur kocok sebagai perekat

Langkah:

1. Lumatkan tahu menggunakan garpu. Lalu campur jadi satu semua bahan utama pada baskom kecil, aduk rata.

2. Panaskan minyak penuh. Saat minyak sudah panas barulah kita bungkus adonan bahan utama menggunakan kulit lumpia siap pakai. Bungkus sesuai selera dan cara masing2. Rekatkan ujungnya dengan olesan telur kocok. Langsung goreng hingga golden brown. 

3.Tiriskan, sajikan.